Temos a inmensa honra de anunciar que o pregón da Noite Meiga 2026 correrá a cargo da Panadería Pallares, coincidindo cunha data moi especial: o seu 150 aniversario.
Non todos os días se celebra século e medio de historia. E moito menos unha historia construída arredor dun oficio tan ligado á vida cotiá, á memoria dunha vila e ao sabor das cousas feitas con tempo, coidado e compromiso. Por iso, para nós é unha alegría enorme que este ano sexa Panadería Pallares quen dea comezo á Noite Meiga.
Un pregón con sabor a Sarria
A Noite Meiga é unha celebración fondamente vencellada á identidade de Sarria. Cada edición é unha oportunidade para reunir tradición, cultura popular, participación e orgullo polo noso. E o pregón é, dalgún xeito, ese primeiro acendido simbólico que marca o inicio da festa.
Nesta ocasión, ese comezo terá un significado moi especial. A voz que abrirá a Noite Meiga 2026 estará ligada a unha casa con 150 anos de traxectoria, a un nome recoñecido por xeracións e a un oficio que tamén fala de lume, de raíces e de continuidade.
Porque se hai algo que une á Panadería Pallares coa Noite Meiga é precisamente esa idea de manter vivo o lume. O lume dos fornos, o lume da tradición e o lume dunha vila que segue celebrando aquilo que a fai única.
Cinco xeracións mantendo vivo o lume dos fornos
Desde 1876, Panadería Pallares forma parte da historia de Sarria. Son cinco xeracións mantendo vivo o lume dos fornos, transmitindo saberes, coidando un oficio e facendo que o aroma do pan e doutros doces forme parte da memoria diaria de moitas persoas.
Ese lume que cada día dá vida aos seus fornos será tamén, este ano, o lume simbólico que dea comezo á Noite Meiga. Un xesto cargado de sentido, porque recoñece unha traxectoria familiar, profesional e humana que forma parte do patrimonio emocional da vila.
Hai negocios que son moito máis ca un lugar ao que se vai mercar. Son puntos de encontro, lembranzas de infancia, nomes que pasan de pais a fillos, rutinas compartidas e pequenas tradicións que acompañan a vida de todo un pobo. Panadería Pallares é un deses nomes que forman parte da historia viva de Sarria.
As Lumeiriñas, unha marabilla nacida dese lume
Nos seus fornos prepáranse marabillas como as nosas Lumeiriñas, que levan no propio nome esa conexión co lume, coa festa e coa Noite Meiga.
Este ano, esa relación faise aínda máis especial. O mesmo lume que enche de aroma e sabor toda unha vila será tamén o encargado de abrir simbolicamente unha das noites máis agardadas do calendario sarrián.
Para Meigas e Trasgos, contar con Panadería Pallares neste papel é unha forma fermosa de unir tradicións: a tradición festiva, a tradición panadeira e a tradición comunitaria. Tres maneiras distintas de manter vivo o que somos.
